Frescura, sabor auténtico y calidad certificada.

Frescura, sabor auténtico y calidad certificada.Frescura, sabor auténtico y calidad certificada.Frescura, sabor auténtico y calidad certificada.
  • Más

Frescura, sabor auténtico y calidad certificada.

Frescura, sabor auténtico y calidad certificada.Frescura, sabor auténtico y calidad certificada.Frescura, sabor auténtico y calidad certificada.
Ponte en contacto
    Ponte en contacto

    ‌‌Ostión del Ingeniero

    ‌‌Ostión del Ingeniero‌‌Ostión del Ingeniero‌‌Ostión del Ingeniero

    ‌‌Ostión del Ingeniero

    ‌‌Ostión del Ingeniero‌‌Ostión del Ingeniero‌‌Ostión del Ingeniero

    Granja de Ostión del Ingeniero

    Nuestro producto: ostión japonés fresco

    Con más de 30 años de experiencia, en nuestra granja acuícola nos especializamos en el cultivo del ostión japonés (Crassostrea gigas), también conocido como ostión del Pacífico,  un producto reconocido internacionalmente por su sabor, textura y versatilidad gastronómica.

    Cultivo responsable y calidad sanitaria certificada

    Nuestro ostión de 1.5 - 2 años se cultiva a la orilla del mar en el sur de Sonora, en aguas monitoreadas de manera constante, cumpliendo con los lineamientos del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos (PMSMB).


    • Analisis mensuales de agua y producto.
    • Zona verificada por COESPRISON.
    • Cumplimiento de normatividad COFEPRIS.
    • Trazabilidad y control sanitario continuo.


    Esto nos permite ofrecer un producto seguro, confiable y de alta calidad, ideal para consumo en fresco.

    Cultivo natural y calidad organoléptica.

    En nuestra granja el ostión es cultivado en un sistema natural donde se alimenta exclusivamente de lo que el mar provee, por o que no se aplican antibióticos, ni se emplean promotores de crecimiento, la alimentación es de fitoplancton natural dando como resultado un producto mas limpio, fresco y con sabor auténtico a mar.  Además, por su proceso de crecimiento se destaca la calidad del entorno donde se cultiva:

    • Sabor: marino, limpio y equilibrado
    • Textura: firme, carnosa y jugosa
    • Aroma: fresco y natural.

    Acerca de ostion del ingeniero

    Frescura que se nota

    El producto se entrega vivo, directamente desde nuestra granja hasta el destino final, por lo que conserva su sabor y textura natural, ideal para consumo en crudo o preparaciones delicadas. Es un ostión que se abre al momento, fresco y en óptimas condiciones.

    Nuestros Valores

    El ostión cultivado naturalmente, en una zona clasificada y monitoreada, garantiza que el ostión que llega a tu mesa cumple con los estándares nacionales de inocuidad y calidad sanitaria para consumo en fresco. 

    Cumplimos lo que ofrecemos: producto vivo, fresco, seguro; entregado en tiempo y forma, brindando un producto de excelencia y construyendo relaciones de confianza a largo plazo.

    Envíos y documentación

    Envíos y documentación

    Realizamos envíos dentro de Sonora y a otros estados de México, cuidando la cadena de manejo para mantener el producto vivo y en excelentes condiciones. 

    Cada uno de nuestros envíos cuenta con:

    • Guía de pesca
    • Aviso de cosecha
    • Facturación

    Lo que garantiza la legal procedencia y autorización del producto, brindando tranquilidad y respaldo legal a restaurantes y distribuidores. 

    Comunícate con nosotros

    O, aún mejor, ¡ven a visitarnos!

    Nos encanta recibir a nuestros clientes, así que ven en cualquier momento durante las horas de oficina.

    Envíanos un mensaje

    ostiondelingeniero.com

    Horario

    lun

    09:00 a.m. – 05:00 p.m.

    mar

    09:00 a.m. – 05:00 p.m.

    mié

    09:00 a.m. – 05:00 p.m.

    jue

    09:00 a.m. – 05:00 p.m.

    vie

    09:00 a.m. – 05:00 p.m.

    sáb

    09:00 a.m. – 02:00 p.m.

    dom

    Cerrado

    Copyright © 2026 ostiondelingeniero.com - Todos los derechos reservados.

    Con tecnología de

    Este sitio web utiliza cookies

    Usamos cookies para analizar el tráfico del sitio web y optimizar tu experiencia en el sitio. Al aceptar nuestro uso de cookies, tus datos se agruparán con los datos de todos los demás usuarios.

    Aceptar